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区县动态 | 连云区教育局组织师生家长参观营养午餐中央厨房

2019-12-06

近日,连云区教育局

组织墟沟小学教育集团等5所实施午餐配送的小学家长和教师代表40余人

来到江苏海洋大学宋跳校区内的

江苏松霖餐饮有限公司

2020世锦赛手机下注平台共同参观加工学生营养午餐的中央厨房


在江苏松霖餐饮有限公司的生产基地,20余台经过清洗消毒的学生营养餐专用车辆整齐排放。


每日送餐前与收餐后清洗消毒配餐车辆,确保食品卫生安全

2020世锦赛手机下注平台家长和教师代表透过门窗和监控视频,察看了无菌智能生产线的配餐、装箱情况。他们穿上工作服、鞋套,戴上口罩、头套,经过风淋装置吸尘消毒后,进入中央厨房参观。在加工现场,对米、面、油、肉类等主要食材和蔬菜的生产企业、品牌、质量标准、安全检验及其存放管理,对消毒设施、学生营养餐的加工工艺和装箱、密封条开启,都一一作了仔细察看和详细了解。

蔬菜验收

禽蛋专用存放清洗间

2020世锦赛手机下注平台无菌智能生产线配餐、装箱、加贴封条

2020世锦赛手机下注平台消毒间均采用臭氧消毒杀菌设备

当日加工的营养餐全部留样封存48小时并记录存档

2020世锦赛手机下注平台中央厨房配餐及工作流程全程电子监控,保障安全规范

2020世锦赛手机下注平台据悉,为满足广大家长的需求,根据省、市有关文件精神,结合区情实际,连云区教育局在前期深入调研和广泛征求意见的基础上,今年秋季开学城区小学实行弹性离校全覆盖,并有5所小学实行午餐配送。10月,通过严格的公开招投标程序,市内规模较大、享有优良信誉的江苏松霖餐饮有限公司中标,并于11月4日开始为墟沟小学教育集团、东港小学、院前小学教育集团、海州湾小学、苍梧小学教育集团云山校区等城区主要学校供应营养午餐。


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